Sopa de pollo con verduras


TM31 – TM5 – TM6

Necesitamos

  • 2 huevos duros
  • 100 g de puerros, en lonchas
  • 1 zanahoria, en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 800 g de agua
  • 1 pechuga de pollo, deshuesada y sin piel, en trozos
  • 2 cubos de caldo
  • 1 cucharada de perejil fresco, picado

Preparamos

  1. Colocamos en el vaso los huevos duros, hacemos 2 minutos / velocidad 4. Sacamos del vaso y reservamos.
  2. Colocamos el puerro, la zanahoria el ajo y el aceite, hacemos 3 segundos / velocidad 5 y al terminar hacemos 6 minutos / 120°C / velocidad 1.
  3. Añadimos  400 g del agua y hacemos 30 segundos / velocidad 9.
  4. Añadimos  la pechuga, el agua restante y los cubos de caldo, hacemos 25 minutos / 100°C / velocidad 1.
  5. Añadimos  los huevos picados y hacemos 2 minutos / 100°C / velocidad 3.
  6. Servimos caliente con el perejil picado.

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