Sopa de pollo con verduras TM31 – TM5 – TM6
Preparamos una sopa de pollo con un caldo de verduras que lo preparamos con puerro, zanahoria y ajo. Al final añadimos perejil picado.
Necesitamos
- 2 huevos duros
- 100 g de puerros, en lonchas
- Una zanahoria, en trozos
- Un diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 800 g de agua
- 1 pechuga de pollo, deshuesada y sin piel, en trozos
- 2 cubos de caldo
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
Preparamos Sopa de pollo con verduras
- Colocamos en el vaso los huevos duros, hacemos 2 minutos / velocidad 4. Sacamos del vaso y reservamos.
- Colocamos el puerro, la zanahoria el ajo y el aceite, hacemos 3 segundos / velocidad 5 y al terminar hacemos 6 minutos / 120°C / velocidad 1.
- Añadimos 400 g del agua y hacemos 30 segundos / velocidad 9.
- Añadimos la pechuga, el agua restante y los cubos de caldo, hacemos 25 minutos / 100°C / velocidad 1.
- Ahora añadimos los huevos picados y hacemos 2 minutos / 100°C / velocidad 3.
- Servimos caliente con el perejil picado.
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