Sopa de pollo con verduras

Sopa de pollo con verduras  TM31 – TM5 – TM6

Preparamos una sopa de pollo con un caldo de verduras que lo preparamos con puerro, zanahoria y ajo. Al final añadimos perejil picado.

Necesitamos

• 2 huevos duros
• 100 g de puerros, en lonchas
• Una zanahoria, en trozos
• Un  diente de ajo
• 30 g de aceite de oliva
• 800 g de agua
• 1 pechuga de pollo, deshuesada y sin piel, en trozos
• 2 cubos de caldo
• 1 cucharada de perejil fresco, picado

Preparamos Sopa de pollo con verduras

1. Colocamos en el vaso los huevos duros, hacemos 2 minutos / velocidad 4. Sacamos del vaso y reservamos.
2. Colocamos el puerro, la zanahoria el ajo y el aceite, hacemos 3 segundos / velocidad 5 y al terminar hacemos 6 minutos / 120°C / velocidad 1.
3. Añadimos  400 g del agua y hacemos 30 segundos / velocidad 9.
4. Añadimos  la pechuga, el agua restante y los cubos de caldo, hacemos 25 minutos / 100°C / velocidad 1.
5. Ahora añadimos  los huevos picados y hacemos 2 minutos / 100°C / velocidad 3.
6. Servimos caliente con el perejil picado.

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