Buñuelos con tomate


TM5 – TM6

Necesitamos

masa

  • 120 gramos de harina para todo uso
  • 210 gramos de leche entera
  • 1 huevo grande
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca  de sal

Salsa de tomate

  • 60 gramos de cebollas, en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 15 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 450 gramos  de tomates triturados en conserva
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de sal, al gusto

Necesitamos

masa

  1. Colocamos  la harina, la leche, el huevo, el bicarbonato de sodio y la sal en el vaso y hacemos  15 segundos / velocidad 4. Reservamos. Mientras tanto, limpiamos el vaso y preparamos la salsa.

Salsa de tomate

  1. Colocamos  las cebollas, el ajo y el aceite de oliva en el vaso ya hacemos  5 segundos / velocidad 5. Bajamos los restos con la espátula y hacemos  3 minutos / 100° C / velocidad 1.
  2. Agregue tomates, albahaca y sal y cocine 12 minutos / 100° C / velocidad 1. Reservamos.

Croquetas

  1. Calentamos el aceite en una sartén.
  2. Trabajando en lotes, freímos 4-6 buñuelos  en aceite caliente hasta que estén crujientes y dorados (unos  1-2 min.). Escurrimos sobre papel de cocina. Servimos los buñuelos calientes con salsa de tomate.

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 4.5 / 5. Total de votos: 23

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Un comentario en “Buñuelos con tomate”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *