Granizado de café capuccino

Granizado

• 2 cucharadas colmadas de café soluble (aprox. 15 g)
• 500 g de agua
• 150 g de azúcar glas
• 500 g de cubitos de hielo

Espuma

• 100 g de agua
• 2 cucharadas colmadas de café soluble
• 2 cucharadas de azúcar glas
• 1 cucharadita de cacao puro en polvo

Preparamos un granizado de café

Granizado

1. Colocamos  un bol sobre la tapa del vaso. Ponemos  dentro el café soluble y 100 g de agua. Mezcamos  bien con una cuchara y reservamos.
2. Ponemos  en el vaso el azúcar glas, el agua restante y el hielo. Hacemos 30 segundos / velocidad 5.
3. Añadimos  el café reservado y hacemos 10 segundos / velocidad 2. Vertemos en 6 vasos y reservamos.

Espuma

1. Ponemos  en el vaso el agua, el café soluble y el azúcar glas y hacemos 30 segundos / velocidad 4. Repartimos  la espuma en los vasos. Servimos inmediatamente espolvoreados con el cacao.