Mini pizzas de berenjena

Preparamos

1. Colocamos  un tazón sobre la tapa del vaso, pesamos  las berenjenas. Retiramos de la tapa y reservamos. Engrasamos  el recipiente y la bandeja Varoma con aceite de oliva extra virgen, colocamos las rodajas de berenjena sin encimar unas con otras en el recipiente y la bandeja Varoma, tapamos  y reservamos.
2. Colocamos en el vaso el agua, tapamos  y colocamos el Varoma en su posición, hacemos  22 minutos / Varoma / velocidad 1. Mientras tanto, cubrimos una bandeja para hornear con papel de horno y reservamos. Retiramos  el Varoma. Transferimos  las rodajas de berenjena al vapor a la bandeja para hornear preparada. Vaciamos el agua del vaso y secamos.
3. Colocamos  en el vaso el diente de ajo y hacemos 3 segundos / velocidad 6. Bajamos  los resto de las paredes del vaso con la espátula.
4. Añadimos  el aceite de oliva y hacemos 3 minutos / 120°C / velocidad 1.
5. Añadimos  la albahaca, el puré de tomate, el orégano y la sal, hacemos 8 minutos / 100°C / velocidad 1. Mientras tanto, precalentamos el horno a 220°C.
6. Úntamos  la salsa de tomate en cada rodaja de berenjena y la cubrimos con queso mozzarella. Horneamos  2-3 minutos (220°C) o hasta que estén doradas. Servimos inmediatamente.