Pasta en salsa de beicon y champiñones TM5 – TM6
Necesitamos
- 100 gramos de cebolla
- 2 – 3 dientes de ajo
- 75 gramos de cubitos de tocino
- 20 gramos de aceite
- 250 gramos de champiñones
- 1 cucharadita de tomillo
- ½ cucharadita de sal
- 1/2 pastilla de caldo
- Laurel seco
- 100 gramos de crema
- 50 gramos de vino blanco seco
- 150 gramos de agua
- 2 – 3 tallos de perejil, frescos
- 300 gramos de pasta
- 3 pizcas de pimienta recién molida
Preparamos Pasta en salsa de beicon y champiñones
- Ponemos la cebolla, el ajo, el tocino y el aceite en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 5. Bajamos los restos de la pared del vaso.
- Agregamos los champiñones, tomillo, sal, pasta de condimento, laurel y salteamos durante 7 minutos / 120 ° C / giro a la izquierda / velocidad 1.
- Añadimos la crema, vino, agua y hacemos 6 minutos / 100 ° C / giro a la izquierda / velocidad 1. Mientras tanto, picamos las hojas frescas de perejil.
- Agregamos la pasta y hacemos 5 minutos / 100 ° C / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Sazonamos y retiramos la hoja de laurel. Servimos la pasta, decoramos con pimienta recién molida, perejil picado y servimos de inmediato.
A la para le pega cualquier ingrediente, «estos», le bienen fenomenal, .. !!