Pastel soñado


TM5 – TM6

Necesitamos

pastel

  • 100 g de mantequilla, cortada en cubitos
  • 3 huevos grande
  • 250 g de azúcar blanca
  • 100 g de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla, natural
  • 250 g de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal

Cubierta

  • 125 g de mantequilla, cortada en cubitos
  • 200 g de azúcar de caña ligera
  • 50 g de leche
  • 100 g de harina de coco

Preparamos

Pastel

  1. Precalentamos el horno a 190 ° C. Colocamos papel de hornear en el molde para hornear (aprox. 30 cm x 20 cm x 5 cm).
  2. Ponemos  la mantequilla en el vaso y hacemos  2 minutos / 80 ° C / velocidad 1. Bajamos los restos de la pared del vaso y hacemos  30 segundos / 80 ° C / velocidad 1. Reservamos.
  3. Insertamos la  mariposa . Ponemos  los huevos y el azúcar en el vaso y hacemos  5 minutos / velocidad 3.
  4. Agregamos  la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla y hacemos 4 segundos / velocidad 3.
  5. Agregamos  la harina, el polvo de hornear y la sal y hacemos 20 segundos / velocidad 3. Bajamos los restos de la pared y hacemos  10 segundos / velocidad 3Retiramos la mariposa . Vertemos sobre el molde y horneamos durante 22-25 minutos (190 ° C) hasta que estén doradas. Limpiamos el vaso.

Cubierta

  1. Ponemos  la mantequilla en el vaso y hacemos  2 minutos / 80 ° C / velocidad 1. Bajamos los restos de la pared y hacemos  30 segundos / 80 ° C / velocidad 1.
  2. Agregamos el  azúcar y leche y hacemos 3 minutos / 100 ° C / velocidad 2.
  3. Agregamos el  coco y hacemos 10 segundos / velocidad 3. Después de hornear el pastel durante 22-25 minutos, vertemos la cobertura. Encendemos el horno a 200 ° C y luego horneamos  otros 10 minutos (200 ° C).
  4. Dejamos enfriar  5 minutos. Luego retiramos del molde y dejamos  enfriar completamente en una rejilla antes de servir.

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 4.5 / 5. Total de votos: 25

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *