Imagen obtenida de Cookido: L’arte nel bicchiere
Shakerato de cafe TM31 – TM5 – TM6
Necesitamos
- 20 g de azúcar
- 160 g de cubitos de hielo
- 280 g de espresso frío
- 1 pizca de canela molida + al gusto
- 30 g de queso crema
Preparamos Shakerato de cafe
- Ponemos el azúcar en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 10. Bajamos los restos con la ayuda de la espátula.
- Añadimos los hielos hielo, café, canela y queso cremoso, hacemos 10 segundos / velocidad 8. Vertemos en 4 copas de postre o en vasos pequeños.
- Decoramos como se desee, espolvoreamos con canela.
- Servimos de inmediato
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