Crostini de aceitunas

• 50 g de queso parmesano en trozos
• 100 g de aceitunas sin hueso
• 10 g de perejil fresco
• 2 dientes de ajo
• ½ – 1 pimiento rojo picante largo cortado por la mitad a lo largo, sin semillas, en trozos (2 cm)
• 40 g de aceite de oliva virgen extra

Crostini con aceitunas

• 12 rebanadas de baguette cortadas en diagonal

Preparamos

1. Precalentar el horno a 200 ° C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Tapenade de aceituna

1. Ponga el Parmigiano Reggiano en el vaso y ralle: 10 seg / vel. 10 .
2. Agregue las aceitunas, el perejil, los dientes de ajo, la guindilla y el aceite de oliva virgen extra, pique: 6 seg/vel 8.

Crostini con aceitunas

1. Acomode las rebanadas de pan en la bandeja para hornear preparada previamente y extienda la aceituna tapenade. Hornee en la parte central del horno caliente durante unos 10 minutos (200 ° C). Retirar con cuidado del horno.
2. Sirve los picatostes.