Fideos estilo Malasia

Fideos estilo Malasia

Fideos estilo Malasia

TM31 – TM5 – TM6

Necesitamos
  • 6 dientes de ajo
  • 85 g de chalotes
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 chiles rojos frescos, cortados en trozos
  • 90 g de cebolla, cortada en trozos
  • 100 g de filetes de pechuga de pollo
  • 500 g de fideos amarillos
  • 30 g de salsa soja
  • 20 g de salsa de chile
  • 2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo
  • 300 g de langostinos enteros, limpios y sin cáscara
  • 150 g de agua
  • 50 g de cebollino fresco, cortado en 3 cm de longitud
  • 50 g de brotes de frijol

Preparamos

  1. Coloque los dientes de ajo y las chalotas en el vaso, pique 5 segundos / velocidad 6. Bajamos los restos de la pared del vaso.
  2. Agregamos aceit , chiles rojos, cebolla y pollo, saltee 5 min / Varoma / giro a la izquierda / velocidad 2.
  3. Añadimos los fideos, salsa de soja, salsa de chile, caldo de pollo en polvo, gambas y agua, cocine 4 min / Varoma / giro a la izquierda / velocidad 1.
  4. Agregamos el cebollino y brotes de soja, cocine 1 min / Varoma / giro a la izquierda / velocidad 1.  Servir caliente.

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