Ensalada de frutas y langostinos
Esta es una ensalada con la que sorprenderemos. Escoged la variedad de lechuga que más os guste y si queréis añadir canónigos pues irá perfecto. Ahora añadimos los ingredientes que le darán todo el sabor: frutas como la naranja, el aguacate y las fresas; langostinos (si compramos tamaño grande los podemos cortar por la mitad); cebolla y todo ello lo aliñamos de la formas que más nos guste.
Otras ideas para vuestra ensalada: ensalada de patata, ensalada alemana, ensalada de huevo, ensalada de quinoa, …
Cualquiera de ellas irá genial, se preparan muy rápido, como alimento genial y además muy fáciles de preparar. Solo falta que disfrutes de tu ensalada favorita.
Necesitamos
- Un paquete de ensalada de verduras mixtas de primavera
- 250 gramos de langostinos medianos cocidos, pelados
- Una naranja grande, pelada (o la fruta que más os guste)
- 1 aguacate maduro medio, pelado y picado
- 1 taza de fresas frescas, cortadas en cuartos
- 1/2 taza de cebolla verde en rodajas finas
- Aliño de ensalada de su elección
Preparamos para 4 raciones de Ensalada de frutas y langostinos
- En cada uno de los 4 platos para servir, coloque la ensalada de verduras, langostinos, naranja, aguacate, fresas y cebollas. Rociar con el aderezo.
