Ensalada de pasta con atún


ensalada de pasta con atún

Ensalada de pasta con atún   TM31 – TM5 – TM6
Necesitamos
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 650 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 320 g de pasta corta seca (tiempo de cocción 10 minutos)
  • 200 g de atún en aceite en trozos (sin escurrir)
  • 50 g de zumo de limón
  • 1 pepino (aprox. 150 g)
  • 1 – 2 pellizcos de pimienta molida

Preparamos Ensalada de pasta con atún

  1. Ponga el ajo en el vaso y pique 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso.
  2. Añada 30 g de aceite y sofría 3 min/120°C/vel 1.
  3. Incorpore el agua y programe 7 min/100°C/vel 1.
  4. Agregue la sal y la pasta y programe 8 min/100°C/giro a la izquierda/vel 1.
  5. Agregue el atún y el zumo de limón y programe 2 min/100°C/giro a la izquierda/vel 1. Retire a una fuente para servir y deje enfriar durante 30-40 minutos. Mientras tanto, lave el pepino, córtelo en cuartos y luego en rebanadas de 5 mm.
  6. Añada el pepino a la pasta, espolvoree con 1-2 pellizcos de pimienta molida y mezcle con la espátula. Sirva inmediatamente o reserve en un recipiente hermético dentro del frigorífico hasta el momento de servir.

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