Ensalada Waldorf de pera


Ensalada waldorf

 

Necesitamos

  • 2 peras maduras medianas, cortadas en cubitos
  • 1/2 taza de apio en rodajas finas
  • 1/2 taza de uvas rojas sin semillas a la mitad
  • Dos cucharadas de nueces finamente picadas
  • 2 cucharadas de yogur de limón
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1/8 cucharadita de semillas de amapola
  • 20 pan de pita
  • Hojas de lechuga

Preparamos

  1. En un tazón grande, mezcle las peras, el apio, las uvas y las nueces. En otro tazón, bata el yogurt, la mayonesa y las semillas de amapola. Añadir a la mezcla de pera. Guarde en nevera al menos 1 hora.
  2. Cubra las mitades de pita con lechuga; llenar cada uno con 2 cucharadas de mezcla de pera.

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