Panceta con cebolla y arroz

• 50 g de azúcar moreno
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1000 g de lonchas de panceta, cortadas en mitades
• 100 g salsa soja
• 1080 g de agua
• 500 g de cebolletas cortadas en trozos
• 300 g de arroz basmati

Preparamos Panceta con cebolla y arroz

1. Precalentar el horno a 200 ° C.
2. Coloque el azúcar en el vaso y muela 15 segundos / velocidad 10.
3. Agregue aceite y cocine 3 min / Varoma / velocidad cuchara.
4. Agregue carne de cerdo, salsa de soja y 80 g de agua y cocine 5 min / Varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
5. Añada 250 g de cebolletas 10 min / Varoma / velocidad cuchara.
6. Agregue los 250 g restantes de cebolletas  10 min / Varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara, colocando el cestillo en lugar del cubilete sobre el vaso.
7. Transfiera la mezcla de carne de cerdo a una cacerola (28 x 21 cm) y cubra con papel de aluminio, luego hornee por 10 minutos (200 ° C). Retire la lámina y hornee por otros 15 minutos (200 ° C). Mientras tanto, cocinamos el arroz.
8. Lavamos el arroz hasta que el agua salga limpia.
9. Coloque los 1000 g restantes de agua en el vaso. Inserte el cestillo con el arroz y cocine 14 min / 100 ° C / velocidad 4. Retire el cestillo  con ayuda de la espátula. Transfiera el arroz a un recipiente para servir y cubrimos para mantener caliente.
10. Dejamos reposar y servimos el arroz con la panceta eliminando la grasa en exceso