
Sopa de pescados con langostinos y almejas
TM5 – TM6
Deliciosa
Necesitamos
- 270 g de zanahorias cortadas en trozos
- 380 g de patatas cortada en trozos
- 40 g de pimiento rojo
- 90 g de cebolla
- 900 g de agua
- 1 pitada de sal
- 600 g de pescado (el que más nos guste)
- 250 g de langostinos
- 150 g de almejas
- 30 g de aceite
- 15 g de cilantro, solo las hojas
- Crutones para servir
Preparamos Sopa de pescados con langostinos y almejas
- Ponga la zanahoria, patatas, pimiento, cebolla, agua y sal en el vaso. Coloque el Varoma con el pescado y cocinamos 20 min / Varoma / velocidad 1.
- Coloque la bandeja Varoma con los langostinos y las almejas y cocine 15 min / Varoma / velocidad 1. Retirar y reservar Varoma.
- Agregue el aceite al vaso y triture 1 min / velocidad 5-7, aumentando gradualmente la velocidad. Retire la crema a una sopera y envuelva con los langostinos y las almejas.
- Retiramos la piel y las espinas del pescado, mezclamos y sirva con el cilantro y los picatostes.
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