Calabacín relleno

1. Coloque 2 dientes de ajo y la menta en el vaso, luego pique Turbo / 2 seg / 1 vez. Baje los restos de la pared del vaso con la espátula.
2. Agregue la carne molida, el arroz redondo, la sal y la pimienta, luego mezcle 10 seg / velocidad cuchara / vel 3. Transfiera el relleno de cordero a un bol y reserve.
3. Coloque en el vaso la cebolla y el diente de ajo restante y pique 5 seg / vel 5. Baje los restos de la pared del vaso con la espátula.
4. Añada el aceite de oliva y dore 5 min / 120 ° C / vel cuchara, sin el cubilete.
5. Agregue los tomates, la pasta de tomate y el comino, luego mezcle 20 seg / vel 5.
6. Cortar el calabacín en secciones (2-3 cm) y luego ahuecarlas delicadamente con una cuchara. Rellenar los trozos con el relleno de cordero empaquetando bien, luego colocarlos en el Varoma. Colocamos el varoma en su posición. Cocine 30 min / Varoma / vel 1.  Espolvorear el calabacín relleno con sal y servir inmediatamente, acompañado de coulis de tomate.

Varomeando