Ternera con corteza de naranja


Ternera con corteza de naranja

 Ternera con corteza de naranja:  TM5 – TM6
Necesitamos
  • 250 g de ternera
  • 25 g de salsa de soja
  • 5 cucharadas de salsa barbacoa
  • 10 gramos de vino de arroz
  • ¼ de cucharadita de maicena
  • 25 gramos de aceite
  • 10 gramos de jengibre, rallado
  • 5 gramos de chiles secos, troceados
  • ¼ de cucharadita de granos de pimienta
  • 10-15 g de cáscara de naranja, remojada suavemente, cortada en tiras (aproximadamente 0,5 cm)
  • 30 g de agua
  • 10 g de azúcar
  • 1 cebolla, cortada en trozos (unos 4 cm)
  • ½ cucharadita de vinagre

Preparamos Ternera con corteza de naranja

  1. En un bol poner las rodajas de ternera, la salsa de soja, la salsa barbacoa, el vino de arroz y la maicena, mezclar bien y dejar reposar 20 minutos.
  2. Ponga en el vaso 20 gramos de aceite y caliente 3 min / 120 ° C / vel 1.
  3. Añada la  ternera marinadas, sofría a 5 min / 100 ° C / giro a la izquierda / vel cuchara, retire la ternera y escurra el agua, póngala en un bol y reserve, limpie el vaso.
  4. Ponga en el vaso 5 gramos de aceite, jengibre, ajo y pimienta en grano, sofría 3 min / 120 ° C / vel 1.
  5. Añada la cáscara de mandarina, el agua y el azúcar sin tapar el cubilete, y sofría a 3 min / Varoma / vel 1.
  6. Añada la ternera frita, la cebolla verde y el vinagre, sofría 1 min / Varoma / giro a la izquierda / vel 1 y disfrútelo.

Varomeando

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 1 / 5. Total de votos: 1

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Un comentario en “Ternera con corteza de naranja”

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.