Ternera en salsa de mostaza


Ternera en salsa de mostaza

Varomeando Ternera en salsa de mostaza:  TM5 – TM6

Necesitamos
  • 300 g de ternera deshebrada
  • 10 g de salsa de soja
  • 10 gramos de vino de arroz
  • ½ cucharadita de harina de maíz
  • 20 gramos de aceite
  • 10 g de ajo
  • 10 g de pimiento rojo, rallado
  • 5 gramos de jengibre, rallado
  • Mostaza (cantidad al gusto)
  • ½ cucharadita de azúcar

 Preparamos Ternera en salsa de mostaza

  1. Ponga los trozos de carne, la salsa de soja, el vino de arroz y la harina de maíz en un tazón grande, mezcle bien y deje reposar durante 15 minutos.
  2. Poner en el vaso 15 gramos de aceite y tiras de ternera marinada , sofreír a 4 min / 120 ° C / giro a la izquierda / vel cuchara, retirar la carne y escurrir el agua y ponerla en un bol para su uso posterior. Limpia el vaso.
  3. Poner en el vaso 5 gramos de aceite, ajo, pimiento rojo y jengibre y sofreír 3 min / 120 ° C / vel cuchara.
  4. Agregue la mostaza, sofría a 3 min / Varoma / giro a la izquierda / vel cuchara.
  5. Agregue los trozos de carne y el azúcar, sofría a 1 min / Varoma / giro a la izquierda / vel cuchara y disfrute.

 

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