
Costillas de cerdo con ajo y miel TM5 – TM6
Necesitamos
- 500 g de costillas, cortadas en trozos (5-6 cm)
- 50 g de miel o bien 50 g de azúcar moreno
- 10 g de dientes de ajo picados
- 1 ½ cucharadita de leche
- 2 cucharaditas de mantequilla de maní
- ½ cucharada de salsa de ostras
- 1 ½ cucharada sopera de salsa de soja
- 2 cucharaditas de agua de rosas (opcional)
Preparamos Costillas de cerdo con ajo y miel
- Coloque en una fuente las costillas, la miel y los dientes de ajo, agregue la leche, la mantequilla de maní, la salsa de ostras, la soja y agua de rosas y deje marinar en el refrigerador durante al menos 3 horas o toda la noche. Reserve.
- Poner en el vaso las costillas marinadas y la salsa y cocinar 25 min / 120 ° C / giro a la izquierda / velocidad cuchara . Al mismo tiempo, precalentar el horno a 180 ° C. Extienda una capa de papel de aluminio en la bandeja para hornear y coloque la parrilla en la bandeja para hornear, continuamos con la receta.
- Use una espátula para mezclar las costillas hasta que todas estén cubiertas uniformemente con la salsa. Transfiera las costillas a la parrilla preparada y hornee en el horno precalentado durante 5 minutos (180 ° C) o hasta que la superficie esté ligeramente chamuscada. Servir caliente.
- Picar los dientes de ajo : Coloque en el vaso los dientes de ajo y pique a 6 seg / vel 6 .
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