Costillas de cerdo con ajo y miel


Costillas de cerdo con ajo y miel  TM5 – TM6
Necesitamos
  • 500 g de costillas, cortadas en trozos (5-6 cm)
  • 50 g de miel o bien 50 g de azúcar moreno
  • 10 g de dientes de ajo picados
  • 1 ½ cucharadita de leche
  • 2 cucharaditas de mantequilla de maní
  • ½ cucharada de salsa de ostras
  • 1 ½ cucharada sopera de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de agua de rosas (opcional)
Preparamos Costillas de cerdo con ajo y miel
  1. Coloque en una fuente  las costillas, la miel y los dientes de ajo, agregue la leche, la mantequilla de maní, la salsa de ostras, la  soja y agua de rosas y deje marinar en el refrigerador durante al menos 3 horas o toda la noche. Reserve.
  2. Poner en el vaso las costillas marinadas y la salsa y cocinar 25 min / 120 ° C / giro a la izquierda / velocidad cuchara . Al mismo tiempo, precalentar el horno a 180 ° C. Extienda una capa de papel de aluminio en la bandeja para hornear y coloque la parrilla en la bandeja para hornear, continuamos con la receta.
  3. Use una espátula para mezclar las costillas   hasta que todas estén cubiertas uniformemente con la salsa. Transfiera las costillas a la parrilla preparada y hornee en el horno precalentado durante 5 minutos (180 ° C) o hasta que la superficie esté ligeramente chamuscada. Servir caliente.
  • Picar los dientes de ajo : Coloque en el vaso los dientes de ajo y pique a 6 seg / vel 6 .

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