Pollo Kottu


Pollo Kottu

Pollo Kottu   TM31 – TM5 – TM6

Necesitamos 
  • 1 diente de ajo
  • 2 cm de jengibre, raíz fresca, pelada
  • 100 g de puerro en trozos
  • 100 g de zanahorias peladas y en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de pechuga de pollo en rodajas (5 mm) en tiras
  • 100 g de pimientos rojos picantes en cuartos, sin pepitas
  • 2 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 3 huevos
  • 50 g de pan roti, cortado en tiras

Preparamos Pollo Kottu

  1. Coloque en el vaso el ajo, el jengibre, el puerro y la zanahoria, pique 5 seg / vel 8. Con la ayuda de la espátula baje los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
  2. Agregue el aceite de oliva virgen extra y el pollo, 5 min /120 ° C/ giro a la izquierda / vel cuchara.
  3. Añada las guindillas, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, canela y curry, cocine 8 min / 100 ° C / giro a la izquierda / vel cuchara. Mientras tanto, en un bol, bata ligeramente los huevos con 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta.
  4. Agregue los huevos batidos y el pan, cocine 6 min / 100 ° C / giro a la izquierda / vel cuchara. Si es necesario, continúe cocinando: 1 min / 100 ° C / giro a la izquierda / vel 1.
  5. Servir.

Las mejores recetas para tu Thermomix

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 4.7 / 5. Total de votos: 16

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *