Alimentos de temporada de octubre


Alimentos de temporada de octubre

Alimentos de temporada de octubre

Comienza octubre y nos trae los primeros productos de muchas variedades. Disfrutemos de este mes donde a poco que llueva y después haga sol comienzan a salir setas por todos lados.

Verduras

En octubre prácticamente tenemos todos los productos del mes anterior: acelga, achicoria, borraja, espinaca, puerro, remolacha, zanahoria, cardo, alcachofa. También lechuga blanca, cogollo, pella, endibia, pepino, patata. Acaban las alubias verdes, los pimientos, ajo, calabaza y el tomate.

Setas

Comienzan a aparecer todas las variedades.

Pescados y mariscos

Chicharro, chipirón, faneca, gallo, lenguado, lubina, merluza, mero, muxarra, kabrarroka, palometa, platija, rape, rey, rodaballo, sardinas, almeja, berberecho, gamba roja, bonito, buey de mar, camarón, mejillón, nécora, pulpo, palometa, ostras, salmón, salmonete, trucha.

Carnes

Comienzan las matanzas.

Caza menor

Codorniz, paloma, zorzales. Aparecen las primeras becadas.

Caza mayor

Ciervo, corzo, gamo, jabalí.

Frutas

Las primeras castañas, higo, manzanas Golden y Reineta, melocotón amarillo de Calanda, melón, membrillo, nueces, peras Buena Luisa, Blanquilla, Conferencia y limonera, naranja, mandarina y sandía.

La vendimia está en su apogeo y continúa la recogida de manzana para sidra. Un poco más seca que la de noviembre y diciembre.

Estos son los Alimentos de temporada de octubre

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