Pollo a la pizzaiola


Pollo a la pizzaiola

Pollo a la pizzaiola

  • Dificultad fácil
  • Tiempo de preparación: 10min
  • Tiempo total: 50min
  • Raciones: 6 raciones

Necesitamos
  • 200 g de queso de bola en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 400 g de tomate troceado en conserva (1 lata)
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 6 contramuslos de pollo sin piel ni hueso
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 ½ cucharaditas de orégano seco

Preparamos Pollo a la pizzaiola
  1. Ponga el queso en el vaso y ralle 10 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
  2. Ponga en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo. Trocee 5 seg/vel 5 y sofría 5 min/120°C/vel 1.
  3. Añada el tomate, la pastilla de caldo y el azúcar. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y coloque los contramuslos de pollo repartidos entre el recipiente y la bandeja Varoma. Espolvoree con la sal y la pimienta, tape el Varoma y programe 25 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y coloque el pollo en una fuente refractaria. Cubra con la salsa de tomate y espolvoree el queso rallado reservado y el orégano.
  4. Precaliente el horno a 200ºC.
  5. Hornee durante 10-15 minutos (200°C) o hasta que el queso esté dorado. Sirva caliente.

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