Patatas con salchichas

Patatas con salchichas

TM5 – TM6

• Dificultad: medio
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo total: 50 minutos
• Raciones: 6

Necesitamos

• 200 g de cebolla cortada por la mitad
• 2 dientes de ajo
• 30 g de aceite
• 400 g de agua
• 1 ½ cucharadita de sal
• 1000 g de patatas cortadas en trozos pequeños
• 400 g de pimiento rojo, cortado en trozos pequeños
• 4 cucharadas de pimentón
• ½ cucharada de pimienta
• 50 g de pulpa de pimiento
• 400 g de crema agria
• 300 g de salchicha alemana en rodajas
• Cebollino (opcional)

Preparamos Patatas con salchichas

1. En el vaso poner la cebolla y el ajo, picar 3 seg / vel 6, bajar todos los restos que hayan quedado en la pared con la ayuda de la espátula.
2. Añada el aceite y sofría 3 min / varoma / vel 2.
3. Añada agua y sal, ponga en el recipiente Varoma, pese las patatas, asegurándose de que queden libres algunos orificios. Cerrar el Varoma y cocinar durante 20 min /Varoma / velocidad 1.
4. Esparcir los pimientos sobre las patatas en el recipiente Varoma, cerrar el Varoma, cocinar 10 min /Varoma/ vel 1, colocar en un bol grande y mantener caliente.
5. Añada el pimentón, pimienta, pulpa de pimiento, crema agria y las salchichas al vaso y caliente 5 minutos / 100 ° C / giro a la izquierda / vel 1.
6. Condimente la salsa al gusto, agregue a los pimientos y las patatas, mezcle bien, sazone al gusto, deje reposar 2 minutos y servimos espolvoreando con cebollino picado.

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