Patatas con salchichas


Patatas con salchichas

TM5 – TM6

  • Dificultad: medio
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Raciones: 6
Necesitamos
  • 200 g de cebolla cortada por la mitad
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite
  • 400 g de agua
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1000 g de patatas cortadas en trozos pequeños
  • 400 g de pimiento rojo, cortado en trozos pequeños
  • 4 cucharadas de pimentón
  • ½ cucharada de pimienta
  • 50 g de pulpa de pimiento
  • 400 g de crema agria
  • 300 g de salchicha alemana en rodajas
  • Cebollino (opcional)

Preparamos Patatas con salchichas
  1. En el vaso poner la cebolla y el ajo, picar 3 seg / vel 6, bajar todos los restos que hayan quedado en la pared con la ayuda de la espátula.
  2. Añada el aceite y sofría 3 min / varoma / vel 2.
  3. Añada agua y sal, ponga en el recipiente Varoma, pese las patatas, asegurándose de que queden libres algunos orificios. Cerrar el Varoma y cocinar durante 20 min /Varoma / velocidad 1.
  4. Esparcir los pimientos sobre las patatas en el recipiente Varoma, cerrar el Varoma, cocinar 10 min /Varoma/ vel 1, colocar en un bol grande y mantener caliente.
  5. Añada el pimentón, pimienta, pulpa de pimiento, crema agria y las salchichas al vaso y caliente 5 minutos / 100 ° C / giro a la izquierda / vel 1.
  6. Condimente la salsa al gusto, agregue a los pimientos y las patatas, mezcle bien, sazone al gusto, deje reposar 2 minutos y servimos espolvoreando con cebollino picado.

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