Tiramisú navideño


Tiramisú navideño

TM5 – TM6

  • Dificultad: medio
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 8 horas
  • Raciones: 4
Necesitamos
  • 200 g de galletas de jengibre
  • 1 clara de huevo
  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de queso tipo quark
  • 50 g de licor de naranja
  • 50 gramos de azúcar
  • 55 g de zumo de naranja
  • 350 gramos de mandarinas
  • Cacao

Preparamos Tiramisú navideño
  1. Ponga las galletas de jengibre en el vaso, pique 10 seg / vel 5 y reserve.
  2. Enjuague el vaso.
  3. Inserte la mariposa en las cuchillas. Poner la clara de huevo en el vaso y batir 2 min / 70 ° C / vel 4 hasta que quede firme. Retire la mariposa y reserve las claras de huevo.
  4. Ponga en el vaso el mascarpone, el quark, el licor de naranja, la yema de huevo, el azúcar y el zumo de naranja y mezcle durante 15 segundos / vel 4.
  5. Añada las claras y mezcle 10 seg / vel 2.
  6. Coloque el pan de jengibre picado, la crema de mascarpone y las mandarinas alternativamente en la fuente donde vayamos a colocarlo. Terminar con una capa de crema. Déjelo reposar en el refrigerador durante la noche. Espolvoree con cacao antes de servir.

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