Fritos de miel y naranja

TM5 – TM6

• Dificultad: fácil
• Tiempo de preparación: 1 hora
• Tiempo total: 1 hora 5 minutos
• Raciones: 30 piezas

Necesitamos

• 90 g de azúcar
• 1 naranja, solo la ralladura (sin la parte blanca)
• 280 g de manzanas, peladas y cortadas en trozos (2 cm)
• 120 g de zumo de naranja
• 1 huevo
• 300 g de harina
• 8 g de levadura en polvo
• aceite de girasol
• azúcar en polvo

Preparamos

1. Coloque en el vaso el azúcar y la ralladura de naranja, pulverice 10 seg / vel 10. Baje los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
2. Añada las manzanas y pique 3 seg / vel 4. Baje los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
3. Añada el jugo de naranja, el huevo, la harina y el polvo de hornear, mezcle 30 seg / giro a la izquierda / vel. 3. Ponlo en un bol y déjalo a parte.
4. En una sartén antiadherente calentar abundante aceite y forrar una bandeja con papel absorbente. Con una cuchara, tome porciones de masa y colóquela en el aceite caliente. Fríe unos pocos a la vez, volteandolos de vez en cuando hasta que estén completamente dorados (aproximadamente 2-3 minutos). Escurre los fritos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
5. Sirve espolvoreado con azúcar glass.

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