Crema de lentejas, espinacas y coliflor

TM5 – TM6

• Dificultad: fácil
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo total: 25 minutos
• Raciones: 4

Necesitamos

• 500 g de agua
• 50 g de lentejas en conserva
• 50 g de floretes de coliflor, lavados, cortados en floretes pequeños
• 50 g de leche
• 15 g de espinacas tiernas frescas, lavadas
• ¼ de cucharadita de pimentón dulce

Preparamos Crema de lentejas, espinacas y coliflor

1. Coloque el agua en el vaso. Introduzca el cestillo, pese las lentejas y la coliflor y cocine al vapor 15-20 min / Varoma / vel 1 hasta que estén tiernas. Retire el cestillo y luego vacíe el vaso.
2. Coloque en el vaso las lentejas y la coliflor al vapor, la leche, las espinacas y el pimentón, luego licue 25 seg / vel 7 hasta obtener la textura suave o deseada.
3. Verifique que la comida esté bien cocida y hecha puré hasta obtener una textura adecuada antes de servirla y luego la pasamos a un tazón para servir.
4. Sirva solo o con algunos floretes de coliflor en cuartos ligeramente cocidos al vapor, por ejemplo, para agregar al puré y darle más textura.

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