Crema de lentejas, espinacas y coliflor


Crema de lentejas, espinacas y coliflor

TM5 – TM6

  • Dificultad: fácil
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Raciones: 4
Necesitamos
  • 500 g de agua
  • 50 g de lentejas en conserva
  • 50 g de floretes de coliflor, lavados, cortados en floretes pequeños
  • 50 g de leche
  • 15 g de espinacas tiernas frescas, lavadas
  • ¼ de cucharadita de pimentón dulce

Preparamos Crema de lentejas, espinacas y coliflor
  1. Coloque el agua en el vaso. Introduzca el cestillo, pese las lentejas y la coliflor y cocine al vapor 15-20 min / Varoma / vel 1 hasta que estén tiernas. Retire el cestillo y luego vacíe el vaso.
  2. Coloque en el vaso las lentejas y la coliflor al vapor, la leche, las espinacas y el pimentón, luego licue 25 seg / vel 7 hasta obtener la textura suave o deseada.
  3. Verifique que la comida esté bien cocida y hecha puré hasta obtener una textura adecuada antes de servirla y luego la pasamos a un tazón para servir.
  4. Sirva solo o con algunos floretes de coliflor en cuartos ligeramente cocidos al vapor, por ejemplo, para agregar al puré y darle más textura.

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