Espinacas con garbanzos
TM31 – TM5 – TM6
- Dificultad: fácil
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Raciones: 4
Necesitamos
- 75 g de aceite de oliva
- 3 – 4 dientes de ajo
- 4 rebanadas de pan en trozos
- 1 cucharadita de comino molido
- Una cucharadita de hierbas frescas variadas
- 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
- Una cucharadita de sal
- 400 g de agua
- 1000 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas)
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
- 2 huevos duros (para decorar)
Preparamos Espinacas con garbanzos
- Ponga en el vaso el aceite y el ajo y pique 2 seg/vel 7. Retire el cubilete y sofría 5 min/120°C/vel 1.
- Añada el pan y sofría 7 min/120°C/vel 1.
- Agregue el comino, las hierbas, el pimentón, la sal y 200 g de agua. Triture 10 seg/vel 10.
- Incorpore las espinacas y otros 200 g de agua y programe 30 min/100°C/vel cuchara.
- Agregue los garbanzos y programe 5 min/100°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Sirva decorado con los huevos duros cortados en gajos o rodajas.
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