Espinacas con garbanzos


Espinacas con garbanzos

TM31 – TM5 – TM6

  • Dificultad: fácil
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Raciones: 4
Necesitamos
  • 75 g de aceite de oliva
  • 3 – 4 dientes de ajo
  • 4 rebanadas de pan en trozos
  • 1 cucharadita de comino molido
  • Una cucharadita de hierbas frescas variadas
  • 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
  • Una cucharadita de sal
  • 400 g de agua
  • 1000 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas)
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
  • 2 huevos duros (para decorar)
Espinacas con garbanzos

Preparamos Espinacas con garbanzos
  1. Ponga en el vaso el aceite y el ajo y pique 2 seg/vel 7. Retire el cubilete y sofría 5 min/120°C/vel 1.
  2. Añada el pan y sofría 7 min/120°C/vel 1.
  3. Agregue el comino, las hierbas, el pimentón, la sal y 200 g de agua. Triture 10 seg/vel 10.
  4. Incorpore las espinacas y otros 200 g de agua y programe 30 min/100°C/vel cuchara.
  5. Agregue los garbanzos y programe 5 min/100°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Sirva decorado con los huevos duros cortados en gajos o rodajas.

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