Pasta para preparar crepes


Necesitamos
  • 100 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 250 ml de leche
  • 25 gramos de azúcar
  • Aceite vegetal
  • Sal
Preparamos Pasta para preparar crepes

1. Tamizamos la harina sobre un bol, añadimos los huevos y 3 cucharadas de leche. Mezclamos.

2. Poco a poco añadimos el resto de la leche para acabar formando una pasta de aspecto líquido.

3. Al baño maría fundimos la mantequilla, dejamos enfriar y en ese momento la añadimos al resto de la pasta. Ponemos el punto de sal. Batimos con unas varillas (2-3 minutos) y dejamos reposar durante una hora.

4. Engrasamos una sartén con un poco de aceite y calentamos a fuego no muy alto. Vertemos dos cucharadas de la pasta y distribuimos para que cubra toda la sartén.

5. Cocinamos durante unos 3 minutos o hasta que comience a dorarse. Con la ayuda de una espátula le damos la vuelta y cocinamos en este caso 2 minutos. Retiramos y continuamos hasta terminar la masa.

Servimos solos o rellenos como más nos gusten:

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 4.9 / 5. Total de votos: 12

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *