Arroz cremoso de verduras


Necesitamos
  • 1-2 dientes de ajo
  • 100 g de cebollas, cortadas en trozos (2-3 cm)
  • 100 g de pimiento, cortado en trozos (2-3 cm)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de champiñones, en cuartos
  • 100 g de calabacín, cortado en cubitos (1 cm)
  • 100 g de judías verdes, congeladas, en trozos
  • 200 g de arroz
  • 1 ½ pastillas de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 650 g de agua
  • 200-400 g de garbanzos enlatados, escurridos

Preparamos
  1. En el vaso poner los ajos, picar 2 seg / vel 7 y empujar con la espátula hacia abajo.
  2. Añada la cebolla, el pimiento y el aceite, coloque el protector contra salpicaduras sobre la tapa del vaso y fría  , mezcle bien con la espátula y pique 6 seg / vel 4.
  3. Añada las setas, el calabacín y las judías verdes y sofría 3 min / 120 ° C / velocidad cuchara.
  4. Arroz, pastilla de caldo, pimentón dulce, pimentón picante, sal y agua, poner en el recipiente Varoma, pesar los garbanzos, cerrar el Varoma y cocinar 15 min./Varoma/giro a la izquierda/ vel cuchara. Reservar el Varoma, mezclar los garbanzos con el arroz, sazonar al gusto, dejar reposar 5 minutos y servir.

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