Espárragos gratinados


Espárragos gratinados
Necesitamos
  • Espárragos blancos
  • 1 huevo
  • Queso de Arzúa

Para la bechamel

  • 600 gramos de leche entera
  • 60 gramos de harina
  • 20 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta

Preparamos

1. Comenzamos preparando la bechamel. Colocamos en el vaso todos los ingredientes para hacer la bechamel y hacemos 8 minutos / 90º / velocidad 4.

2. Después de limpiar los espárragos con un pelador de patatas, atarlos en manojos y hervirlos de pie en agua con sal. Sácalos del agua y extiéndelos sobre un paño, cubriéndolos con el mismo. 

3. Unte con mantequilla una sartén y vierta cucharadas de bechamel sobre las que colocaremos los espárragos. Agregue el queso al gusto, más bechamel y termine espolvoreando con abundante queso en trozos no muy grandes.  Agrega unas hojuelas de mantequilla y dora en el horno a 180 grados durante 15 minutos.

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 3.3 / 5. Total de votos: 6

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *