Necesitamos
- 500 g de pechuga de pollo sin piel en dados de aprox. 3 cm
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 25 g de miel
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 cucharadita de sal o bien 2 cucharadas de salsa de soja
- 300 g de agua
- 150 g de calabacín en rodajas de 1 cm
- 150 g de pimiento rojo en trozos de 3-4 cm
Preparamos
- Coloque un bol grande sobre la tapa, pese la pechuga de pollo en él, retire el bol y reserve.
- Ponga en el vaso el aceite, la miel, el pimentón y la sal y mezcle 20 seg/vel 4. Vierta la marinada sobre el pollo y remueva bien con una espátula para que el pollo quede cubierto. Reserve en el frigorífico durante un mínimo de 30 minutos.
- Forre la bandeja Varoma con papel vegetal o con papel de hornear humedecido y colóquela en el recipiente Varoma.
- Ponga el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición, vierta el pollo con la marinada en la bandeja Varoma y añada el calabacín y los pimientos. Tape el Varoma y cocine 20 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma. Caliente una sartén antiadherente, añada el pollo y las verduras, saltee durante 3-5 minutos y sirva caliente.
Podemos también añadir otras verduras como tirabeques, zanahoria o brócoli. Acompañamos con arroz
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