Tortilla con queso y espinacas


Tortilla con queso y espinacas
Necesitamos
  • 80 g de queso cheddar, dividido en trozos (2 cm)
  • 6 huevos, medianos
  • 2 cucharadas de crema batida
  • 2 cebolletas, divididas en trozos (aprox.30 g)
  • ½ cucharadita de hojas de perejil, frescas
  • ½ cucharadita de sal marina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 6 rebanadas de tocino, divididas en cubos
  • 80 g de hoja de espinaca, fresca
Preparamos
  1. Precalienta el horno a 180 ° C.
  2. Ponga el queso cheddar en el vaso y mezcle 5 seg / vel 5. Ponlo en un bol y déjalo a parte.
  3. Ponga en el vaso los huevos, la nata montada, la cebolleta, el perejil, la sal y la pimienta y mezcle 10 seg / vel 3. Agrega 60 g de queso cheddar y revuelve con una espátula.
  4. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el tocino y cocine hasta que el tocino esté crujiente (aproximadamente 5 minutos). Luego agregue las espinacas y cocine hasta que las espinacas se hayan encogido (aproximadamente 1 minuto).
  5. Mezclar los huevos en la sartén sobre el tocino y las espinacas, luego freír sin revolver (unos 5 minutos) o hasta que la tortilla esté casi firme.
  6. Espolvorea el queso cheddar restante sobre la tortilla y coloca la sartén en el horno durante 15 minutos a 180 ° C hasta que la tortilla esté firme.
  7. Sirva caliente o fría.

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 0 / 5. Total de votos: 0

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *