Necesitamos
- 250 g de cebolla en juliana gruesa
- 250 g de pimiento rojo en juliana gruesa
- 20 g de aceite de oliva
- 24 langostinos crudos grandes pelados
- 12 lonchas de beicon cortadas por la mitad
- 24 trozos de piña fresca en dados de 2 cm
- 30 g de vino tinto
- 1 – 2 pellizcos de sal
Preparamos
- Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento y el aceite e inicie Alta Temperatura. Mientras tanto, prepare las brochetas. Envuelva los langostinos con media loncha de beicon e insértelos en 12 brochetas intercalando los trozos de piña.
- Añada al vaso el vino y la sal y programe 8 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Mientras tanto, en una sartén o plancha con un chorrito de aceite de oliva, dore las brochetas. Vierta las verduras en una fuente y sirva con las brochetas.
