Necesitamos
- 250 g de zanahorias peladas y cortadas en trozos
- 250 g de tomate maduro en trozos
- 20 g de chalota o bien 20 g de cebolla
- 50 g de pimiento verde
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 2 cm
- 30 g de zumo de limón
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado (y un poco más para decorar)
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de cubitos de hielo
- 1 cucharada de semillas de sésamo para espolvorear
Preparamos
- Ponga las zanahorias en el vaso y ralle 4 seg/vel 8.
- Agregue los tomates, la chalota, el pimiento, el jengibre, el zumo de limón, el aceite de oliva, el aceite de sésamo, la sal y el hielo y triture 4 min/vel 10. Sirva en boles, espolvoree con semillas de sésamo y riegue con un chorrito de aceite de sésamo.
Dejar una contestacion