Macedonia en almíbar


Necesitamos
  • 1 melocotón
  • 1 pera
  • 10 fresas
  • 1 plátano
  • 1 manzana
  • 1 kiwi
  • 2 naranjas
  • 150 g de agua
  • 150 g de azúcar (o menos, al gusto)
  • 5 – 10 gotas de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal

Preparamos
  1. Corte el melocotón (sin pelar) por la mitad y gire cada mitad en un sentido diferente hasta desprenderlas del hueso. Después, pele las mitades de melocotón. Limpiamos y retiramos la piel al resto de las frutas y las cortamos en trozos.
  2. Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga los trozos de fruta, el agua, el azúcar, el zumo de limón y la sal. Programe 15 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara. Ponga la fruta, aún en caliente, en tarros herméticos esterilizados, cubra con el almíbar y deje enfriar los tarros boca abajo. Una vez fríos utilice a su conveniencia.

Utilizaremos las frutas que más nos gusten

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