Asadillo con judías verdes


Necesitamos
  • 3 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de comino en grano
  • 800 g de tomate triturado en conserva
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 huevos (envueltos en film transparente)
  • 600 g de judías verdes cocidas (en conserva), aclaradas y escurridas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • Huevo cocido

Preparamos
  1. Ponga en el vaso los ajos y el comino y pique 8 seg/vel 7. Retire a un bol y reserve.
  2. Ponga en el vaso el tomate triturado, la sal y el azúcar. Sitúe el recipiente Varoma en su posición. Ponga dentro los huevos y reparta las judías verdes alrededor, tape y programe 25 min/Varoma/vel 2. Retire el Varoma y ponga los huevos en un bol con agua fría.
  3. Añada al vaso las judías verdes del Varoma, el aceite y la mezcla de ajos y comino reservada. Sitúe el recipiente Varoma en su posición (sin la tapa) para favorecer la evaporación. Programe 5 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara. Mientras tanto, pele los huevos y reserve. Retire el recipiente Varoma y vierta el contenido del vaso en una fuente. Sirva caliente o frío acompañado de los huevos cocidos cortados en cuartos. (Adornamos con huevo cocido troceado)

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