Dip de atún

Necesitamos

• 240 g de atún al natural (escurrido)
• 1 yogur de soja
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
• 3 cucharadas de cebollino fresco picado
• 1 cucharada de estragón fresco picado
• 1 cucharada de menta fresca picada
• 1 pepino en bastones de 5×1 cm
• ramilletes de coliflor, brócoli y romanescu

Preparamos

1. Ponga en el vaso el atún y el yogur de soja y mezcle 15 seg/vel 3.
2. Añada la mostaza, la salsa de soja, la sal y la pimienta y mezcle 20 seg/vel 3.
3. Añada el cebollino, el estragón y la menta y mezcle 10 seg/vel 2. Retire a un bol, cubra con film transparente y reserve en el frigorífico durante 1 hora. Sirva con el pepino y los ramilletes de brócoli, romanescu y coliflor.