Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso


Necesitamos
  • 250 g de queso cremoso
  • 180 – 200 g de atún en aceite escurrido y desmenuzado
  • 350 g de pimientos del piquillo enteros (en conserva) escurridos (aprox. 18)
  • 200 g de nata (30-40% de grasa)
  • 1 – 2 pellizcos de sal

Preparamos

  1. Ponga en el vaso el queso cremoso y el atún y mezcle 15 seg/vel 3. Reserve 2 pimientos para la salsa y rellene los pimientos del piquillo restantes con la mezcla del vaso. Colóquelos en una fuente apta para microondas (ver sugerencia). Lave el vaso.
  2. Ponga en el vaso los 2 pimientos de piquillo reservados, la nata y la sal y triture 15 seg/vel 10. Vierta sobre los pimientos y caliente en el microondas durante 5- 10 minutos o hasta que la salsa esté espesa y tenga buena textura. Sirva inmediatamente (ver sugerencia).

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