Goreng Mamak


Goreng Mamak

Tiempo de preparación5 min
Tiempo total15 min
Raciones: 6

Ingredientes

  • 6 dientes de ajo
  • 85 gramos de chalotas
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 2 chiles rojos frescos cortado en trozos pequeños
  • 90 gramos de cebolla en trozos
  • 100 gramos de filetes de pechuga de pollo en trozos
  • 500 gramos de fideos
  • 30 gramos de salsa ee soja
  • 20 gramos de salsa de chile
  • ½ pastilla de caldo de pollo
  • 300 gramos de gambas sin cáscara
  • 150 gramos de agua
  • 50 gramos de cebollino en trozos
  • 50 gramos de brotes de soja

Elaboración paso a paso

  • Coloque en un bol el ajo y la cebolla pique 5 seg / vel 6. Limpia las paredes del vaso con la espátula.
  • Añada el aceite de cocina, el chile rojo, la cebolla y el pollo, sofría 5 min / 120 ° C / giro a la izquierda / vel 2.
  • Agregue los fideos, la salsa de soja, la salsa de chile, la pastilla de caldo, las gambas y el agua, cocine 4 min / Varoma / giro a la izquierda / vel 1.
  • Añada las cebolletas y los brotes de soja, cocine 1 min / Varoma / giro a la izquierda / vel 1. Transfiera a un plato para servir. Sirva caliente.

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