Buñuelos de manzana
- 3 manzanas (en trozos, peladas y descorazonadas.)
- 180 gramos de harina
- 120 gramos de leche entera
- 1 huevo
- 1 clara de huevo
- 40 gramos de azúcar
- el zumo y la cáscara de una naranja
- aceite de girasol para freír
- azúcar glace para espolvorear
Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto el azúcar y el aceite. Mezclamos 1 minuto / velocidad 4.
Ponemos aceite en una sartén y cocinamos.
Vogemos porciones de la mezcla y freímos. Unos 2-3 minutos por cada lado hasta que se doren.
Servimos espolvoreando con azucar glace.
