Kokotxas de merluza


Kokotxas de merluza

Ingredientes

  • 1 bandeja de kokotxas de merluza
  • 4 ajos
  • 1 manojo de perejil
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 1 guindilla
  • huevo

Elaboración paso a paso

  • Ponemos en el vaso los ajos y hacemos 3 segundos / velocidad 7.
  • Ponemos ahora el aceite en la olla donde vayamos a cocinar, añadimos la guindilla y el ajo y calentamos hasta que "baile".
  • Ahora añadimos las kokotxas y las cocinamos un par de minutos (o menos) sin moverlas. Espolvoreamos con perejil.
  • Retiramos las kokotxas las pasamos por huevo y las ponemos de nuevo en la sartén el tiempo suficiente para que se haga el huevo, nada más. Servimos.

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