Lasaña de pollo con espinacas y patatas

Pelamos y cocemos las patatas. Una vez cocidas las machacamos y añadimos la cucharadita de curry. Mezclamos y reservamos.

Ponemos a remojo las placas de lasaña en agua caliente o templada.

Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Picamos 2 segundos / velocidad 5.

Cocinamos ahora 7 minutos / varoma / velocidad 1. Retiramos la mitad del sofrito y reservamos.

Ponemos ahora en el vaso el pollo, el tomate, el vino, las pastillas de caldo y la pimienta. Cocinamos 15 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.

Ahora añadimos el perejil y mezclamos 8 segundos / giro a la izquierda / velocidad 4.

Ahora escurrimos las placas de lasaña sobre papel absorbente de cocina. Vamos formando la lasaña primero con la patata reservada y después con la mezcla de pollo. Colocamos de nuevo placas de lasaña y espolvoreamos con la mitad de queso rallado.

Sin lavar el vaso, ponemos el sofrito reservado, las espinacas, la sal, la pimienta y la nuez moscada y hacemos 8 minutos / 100º / velocidad 1.

Precalentamos el horno a 180º.

Distribuimos las espinacas sobre la lasaña. Sin lavar el vaso ponemos todos los ingredientes de la bechamel y hacemos 8 minutos / 100º / velocidad 4.

Vertemos una tercera parte de la bechamel sobre las espinacas, colocamos encima las placas de lasaña restantes y cubrimos con la bechamel. Espolvoreamos con queso rallado y ponemos en el horno 30 minutos.

Retiramos del horno cortamos porciones y a servir.