Makowiec

Comenzamos por la tarta. Verter en el vaso la leche, la levadura y el azúcar, calentar durante 1 min 30 seg / 37 ° C / vel . 1.

Agrega la mantequilla, las yemas de huevo, la harina, la sal y la esencia de vainilla, amasar / 2 min. Transfiera a otro recipiente, cubra con un paño de cocina limpio, deje reposar durante 20-30 minutos en un lugar cálido para que suba. Lava y seca el vaso.

Continuamos con la masa. Coloque en el vaso las nueces y las almendras y pique 3 seg / vel. 6. Transfiera a otro recipiente y reserve.

Poner en el vaso 250 g de semillas de amapola y triturar 30 seg / vel. 10. Transfiera a otro recipiente y reserve.

Verter en el vaso los 250 g restantes de semillas de amapola, triturar 30 seg / vel. 10.

Añadir las semillas de amapola previamente molidas, la leche, las pasas, el azúcar y la miel, calentar 15 min / 90 ° C / vel . 3.

Agregue las nueces de almendra trituradas y la esencia de almendra, mezcle 5 seg / vel. 4. Transfiera a otro recipiente y deje enfriar. Lava y seca el vaso.

Inserta la mariposa. Vierta las claras en el vaso limpio y seco, agregue sal y bata 3 min / vel. 3. Deje a un lado un poco de espuma para cepillar la masa, agregue el resto a la mezcla de semillas de amapola, mezcle con una espátula.

Divide la masa en tres partes iguales. En una encimera enharinada, enrolle cada parte en un rectángulo de 5-7 mm de grosor, unte con clara de huevo y masa de semillas de amapola. Enrolle cada trozo de masa a lo largo del lado largo para formar un rollo. Envuelva el bizcocho de semillas de amapola sin apretarlo en papel de hornear, dejando un espacio de 3-4 cm para que suba.

Poner en horno frío y hornear durante 50-60 minutos (180-190 ° C).

Sirve el bizcocho navideño de semillas de amapola después de que se haya enfriado por completo y córtalo en rodajas.