Pastel de carne con espinacas


Pastel de carne con espinacas

Ingredientes

  • 150 gramos de cebolla en trozos
  • 100 gramos de pimiento rojo en trozos
  • 170 gramos de espinacas
  • 1-2 dientes de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 700 gramos de carne picada de ternera
  • 2 cucharadtas de sal
  • 2-4 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 150 gramos de salsa de tomate o de tomate frito casero
  • 150-200 gramos de queso emmental rallado
  • 500 gramos de leche
  • 300 gramos de agua
  • 1-2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 paquete de copos de puré de patata deshidratados (150 gramos)
  • 1 cucharada de mantequilla

Elaboración paso a paso

  • Precalentamos el horno a 200º.
  • Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, la espinaca, el ajo y el aceite. Picamos 3 segundos / velocidad 5 y al terminar cocinamos 10 minutos / varoma / velocidad 1.
  • Añadimos ahora la carne, 1 cucharadita de sal, 1-2 pellizcos de pimienta y el orégano. Mezclamos con la espátula para evitar que quede un bloque y cocinamos 8 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
  • Añadimos ahora la salsa de tomate y cocinamos 2 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Colocamos ahora en una fuente refractaria de horno  y por encima espolvoreamos el queso emmental.
  • Colocamos la mariposa en las cuchillas. Añadimos la leche, el agua, 1 cucharadita de sal, 1-2 pellizcos de pimienta, la nuez moscada y los copos de puré de patata. Cocinamos 6 minutos / 100º / velocidad 2.
  • Incorporamos ahora la mantequilla y mezclamos 30 segundos / velocidad 3. Extendemos el puré de patata sobre la carne y horneamos unos 20 minutos a 200º. Retiramos del horno y servir.

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 0 / 5. Total de votos: 0

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Recipe Rating