Pastel de mejillones

Ponemos los huevos en el vaso y mezclamos durante unos segundos / velocidad 3,5.

Añadimos los mejillones, los palitos de cangrejo, las gulas. Picamos unos segundos /  velocidad 4.  Hasta que veamos que todo está bien picadito.

Añadimos ahora la nata líquida y mezclamos 4 segundos / velocidad 3. Salpimentamos y espolvoreamos con el ajo en polvo.

Engrasamos ahora un molde con aceite, colocamos la mezcla, tapamos con un film y le hacemos unos agujeritos.

Ponemos ahora en el microondas a potencia máxima durante 7 minutos. Comprobamos que ha cuajado. Dejamos que enfríe y listo. servimos adornando con algún mejillón y salsa rosa (opcional)