Tosta de revuelto de bacalao y mayonesa de pimientos


Tosta de revuelto de bacalao y mayonesa de pimientos

Ingredientes

  • 100 gramos de migas de bacalao desaladas
  • 3 huevos
  • 2 pimientos del piquillo
  • 2 cucharadas de ajos tiernos
  • perejil
  • tostas de pan
  • 1 cucharada de nata

Elaboración paso a paso

  • Se limpian y se pican los ajos tiernos, los pimientos y el perejil. En una sartén con un poco de aceite se saltean y cuando estén en su punto reservamos.
  • Batimos los huevos en un plato con la nata y le añadimos el bacalao con una pizca de sal. En una sartén se vierten los huevos con el bacalao, añadimos las verduras y cocinamos hasta que el huevo esté cuajado.
  • Colocamos sobre cada tosta un poco de revuelto de bacalao y acompañamos con mayonesa de pimiento.

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 5 / 5. Total de votos: 1

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

Compárteme

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating