- 250 gramos de harina
- 500 gramos de leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- mantequilla
- azúcar para espolvorear
Colocamos en el vaso todos los ingredientes y mezclamos 20 segundos, velocidad 4. Reservamos la masa en la nevera unos 30 minutos antes de usarla.
Untar con mantequilla una sartén y cuando esté muy caliente, añadir una cucharada de masa para que se extienda bien por toda la superficie.
Cuando esté dorado, le damos la vuelta y cocinamos por el otro lado. Se sirve en un plato solos o rellenos y si queremos dulce se espolvorea con azúcar.
Los rellenamos al gusto: dulces o salados
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