- 3 huevos
- 1 kilo de harina
- 3 cucharadas de levadura
- 4 kefir
- 3 cucharadas de leche tibia
- crema ácida
- 1 ajo picado
- queso gruyere para esparcir por encima ((o el queso que más nos guste))
Disolver la levadura en leche tibia.
Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar 6 segundos / velocidad 6, al terminar 3 minutos / velocidad espiga.
Dejar reposar en el vaso unos 30 minutos.
Amasamos con las manos y dejar de nuevo en reposo 20 minutos.
Dividimos la masa en bollos mas pequeños.
Estirar e introducirlos en aceite y llevar a fuego suave. Le damos la vuelta y freímos por el otro lado. Hasta que queden tostados.
Una vez fritos todos los lángos, dejar reposar sobre un papel de cocina para que absorban el aceite y luego esparcir la crema ácida y untar con ajo, queso gruyere, tomate o jamón (lo que más nos guste)
En La receta aparece (4 Kefir) ¿4 qué? Cucharadas, Centilitros …Porque sin saberlo nos podemos cargar la receta.