Ingredientes
- 3 huevos
- 1 kilo de harina
- 3 cucharadas de levadura
- 4 kefir
- 3 cucharadas de leche tibia
- crema ácida
- 1 ajo picado
- queso gruyere para esparcir por encima (o el queso que más nos guste)
Elaboración paso a paso
- Disolver la levadura en leche tibia.
- Poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar 6 segundos / velocidad 6, al terminar 3 minutos / velocidad espiga.
- Dejar reposar en el vaso unos 30 minutos.
- Amasamos con las manos y dejar de nuevo en reposo 20 minutos.
- Dividimos la masa en bollos mas pequeños.
- Estirar e introducirlos en aceite y llevar a fuego suave. Le damos la vuelta y freímos por el otro lado. Hasta que queden tostados.
- Una vez fritos todos los lángos, dejar reposar sobre un papel de cocina para que absorban el aceite y luego esparcir la crema ácida y untar con ajo, queso gruyere, tomate o jamón (lo que más nos guste)
En La receta aparece (4 Kefir) ¿4 qué? Cucharadas, Centilitros …Porque sin saberlo nos podemos cargar la receta.