Bechamel con yogur
- ½ litro de leche
- 50 gramos de harina
- 30 gramos de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
- 1 pizca de nuez moscada
- 150 ml de yogur
- 100 ml de nata
- el zumo de un limón
- 2 cucharaditas de mostaza
Ponemos en el vaso la leche, harina, la mantequilla, sal y la nuez moscada. Cocinamos 7 minutos / 90º / velocidad 4.
Añadimos la nata, el yogur, zumo de limón, mostaza y mezclamos unos segundos / velocidad 2-3.
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