Volovanes rellenos de revuelto de gulas y gambas
Ingredientes
- 1 paquete de gulas
- gambas
- 2-3 huevos
- 1 diente de ajo
- 1 cayena
- volovanes
- sal
- pimienta
- 40 gramos de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Ponga en el vaso el ajo y pique 5 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añada el aceite con la cayena y sofría 3 min/120°C/vel 1.
- Retiramos el contenido del vaso y lo colocamos sobre una sartén, añadimos las gulas para que se hagan poquito a poco. Antes de añadir las gulas retiramos los ajos para que no se hagan demsiado.
- Pelamos las gambas y cuando las gulas estén hechas las añadimos.
- Mientras s evan haciendo batimos los huevos con un poquito de sal. Añadimos a la sartén para hacer el revuelto.
- Cuando el huevo esté cuajado rellenamos los volovanes, previamente horneados unos 7-8 minutos a 150º
