Mes: agosto 2023

Bacalao a la plancha Ingredientes 400 gramos de bacalao salado 1 patata grande 4 trozos de coliflor 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla […]

Lomo de ternera al vino tinto Ingredientes lomos de ternera jamón serrano 300 gramos de cebolla tomillo picado laurel en polvo 2 vasos de vino […]

Mantener la lechuga fresca Para una buena ensalada es necesario que la lechuga esté fresca y crujiente y que no esté pasada. Y esto se […]

Revuelto de morcilla y queso Ingredientes 3 huevos morcilla piñones queso (el que más nos guste) aceite sal perejil Preparamos En una sartén, calentar el […]

Mantequilla marrón También llamada beurre noisette, muy utilizada esta salsa en la cocina francesa para preparar platos muy variados bien sean dulces o salados. tiene […]

Huevos mayak Ingredientes Huevos mayak 4 huevos medianos agua, hasta 1 litro 1 chile rojo fresco, sin semillas y picado en trozos grandes 4 dientes […]

Risotto de vieiras y gambas Necesitamos 200 gramos de gambas 200 gramos de vieiras (sin concha) 3 dientes de ajo 1 cucharada de hojas de […]

Mini pastel de pescado y marisco Ingredientes 150 g de filetes de merluza fresca (sin piel), en trozos 150 g de langostinos crudos medianos pelados […]

Ingredientes 1 cebolla roja en rodajas finas el zumo de dos limones la mitad de una sandía pepino hojas de menta (al gusto) queso feta desmenuzado (al gusto) aceite […]

Mango con fresas Ingredientes 1 mango maduro en trozos (aprox. 360 g) 35 g de zumo de limón recién exprimido (de 1 limón) 185 g […]